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BAIGORRI BFB 2012
   D.O.CA. RIOJA

14,10 €   Und

    En Stock

Marca: BAIGORRI

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica es un blanco de producción limitada elaborado a partir de uvas Viura y Malvasía.

Información Ampliada:

Vino blanco elaborado con racimos de la variedad Viura y Malvasía. Toda la uva ha sido despalillada y seleccionada a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Macera unas horas con sus hollejos para pasar posteriormente a prensa.
La fermentación y crianza se realiza en barrica nueva de roble francés, juntamente con sus lías, batonándose regularmente durante 8 meses.

Notas de Cata
Color dorado e intenso en nariz, destacando los aromas potenciados por su estancia en barrica con sus lías. Sobresalen las sensaciones frutales y balsámicas. En boca es untuoso elegante y complejo, muy equilibrado. Largo e intenso final.

Maridaje
Vino especialmente indicado para cualquier tipo de pescado. Por su elaboración y por su estructura permite conjugar incluso con carnes ligeras de ave como pollo, pavo, perdices, pato... y las diferentes formas de elaborarlos. Es un vino especialmente seleccionado para aperitivos a base de quesos, tablas de ibéricos y frutos secos.


Características:

Reconocimientos
PREMIOS CINVE 2015 Valladolid, España   Medalla de Plata
AWC VIENNA 2014 Viena, Austria   Medalla de Plata
DECANTER ASIA WINE AWARDS 2014 Shanghai, China   Medalla de Bronce
STEPHEN TANZER’S INTERNAT. WINE CELLAR 2013 EEUU   90 Puntos

   
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