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SANTA DIGNA ROSÉ
   VINOS INTERNACIONALES

8,60 €   Und

Agotado

Marca: -- Ninguna --

SANTA DIGNA CABERNET SAUVIGNON ROSÉ (CHILE)

Información Ampliada:

VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon ÉPOCA DE VENDIMIA: Desde el 16 de Marzo al 30 de Abril ORIGEN: Valle Central (CHILE) Es un vino elaborado por Miguel Torres Premios: Añada 2011 - Mundus Vini 2011 Alemania - Medalla de Oro Añada 2011 - Catad’or Grand W Chile - Medalla de Oro Añada 2010 - Mundus Vini 2010 - Medalla de Oro Añada 2010 - Catad’or Grand Hyatt 2010 - Medalla de Oro Añada 2010 - Catad’or Grand Hyatt Competition 2010 - Medalla de Oro Añada 2010 - Expovinos 2010 - Medalla de Oro


Características:

ELABORACIÓN: Tiempo de maceración:36 horas Tiempo de fermentación: 19 días Temperatura de fermentación: 16ºC DATOS TÉCNICOS: Grado alcohólico: 13.5% PH: 2.8 , Acidez total: 7.6 grs. /l (tartárico) AR: 9 gr. /l. MEJORARÁ EN LOS PRÓXIMOS: 2 años NOTA DE CATA Color cereza. Notas perfumadas de ciruela y de fresa sobre fondos de pomelo. Paladar de gran cuerpo y fina acidez. Elegante y sensual evolución hacia un prolongado post-gusto. GASTRONOMÍA Excelente en aperitivo. Ideal con las pastas con salsa de carne o de tomate y ciertas verduras. Sublime con la cocina oriental. Servir a 8-10ºC.

   
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