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FINCA CONSTANCIA 2011
   VINO TIERRA DE CASTILLA

7,00 €   Und

    En Stock

Marca: -- Ninguna --

FINCA CONSTANCIA 2011
Vino de la Tierra de Castilla


Información Ampliada: Vinificación
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah,
Cabernet Franc, Petit Verdot y Graciano. Vendimia manual en cajas de 20 kilos, selección en mesa de los
mejores racimos. Despalillado y llenado de los depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de
13.500 litros con control de temperatura.
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.

NOTA DE CATA
Es un vino de color rojo picota intenso, con aromas complejos varietales aportados por cada una de las
uvas que llevan su composición, arropadas por ricas especias de la madera nueva. En boca es elegante,
potente sabroso y bien estructurado.
Ideal para acompañar carnes rojas, caza menor, queso y embutidos ibéricos.

Alcohol: 14 % Vol

Características: La Familia González Byass.
“No encuentro negocio más bonito que los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar”. Esta cita de Manuel Mª González de 1836 resume el espíritu de González Byass, cinco generaciones dedicadas al noble arte de crear vinos de calidad. Finca Constancia toma su nombre del lema del fundador: la constancia.

La bodega, fundada en 2006, se sitúa en el término municipal de Otero, provincia de Toledo.
El edificio que alberga la bodega se construyó utilizando las técnicas más modernas. Visualmente se
divide en tres partes, que representan el proceso de elaboración del vino: el acero inoxidable –ala que
alberga los depósitos de fermentación y almacenamiento-, el vidrio –donde se ubica la planta de embotellado-
y la madera –que recoge la nave de barricas y el botellero. Está diseñada para que se elaboren
vinos jóvenes, con mucha fruta y características varietales, y otros más complejos, destinados a un
público exigente y a la altura de los grandes vinos de España.
     
   
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