VERUM SAUVIGNON BLANC - GEWÜRZTRAMINER Cosecha 2015 Vino de la Tierra de Castilla. Elaborado en Tomelloso, un lugar de la Mancha. Variedades que se funden y parecían enfrentarse. Clima seco, suelo pobre, frescura, riqueza aromática...Este es un vino de contrastes reflejo de la tierra que lo vio nacer. Uva: Sauvignon blanc y Gewürztraminer Graduación alcohólica: 12% Vol. Formato: Botella de 75 cl. Color: Amarillo-verdoso con reflejos dorados

Casa Ramiro y Los Arcángeles son los suelos calizos que hacen posible nuestro original "coupage" . Este terruño marca un carácter muy mineral en la Sauvignon blanc y uno no sólo floral en la Gewürztraminer, lo que junto a unos viñedos de adecuado rendimiento, el empleo de mosto flor y una maceración prefermentativa concluye en un vino de alta complejidad. Muy potente en nariz resaltan notas florales y aromas de fruta de la pasión. Profundizando en el vino aparecen matices muy minerales y especiados. En boca resulta un vino sedoso, equilibrado, con una acidez muy bien integrada y de una larga persistencia.

BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM, S.L. Tomelloso, Ciudad Real. (Fuente: web de la bodega) Hemos querido ser fieles a muestro entorno e historia y aprovechar los recursos que nos ofrece nuestra tierra, la tierra del Quijote, llena de cuevas subterráneas naturales en las que ya el ingenioso Hidalgo vivió una famosa andanza. Hace años nos dedicamos a convertir nuestra Cueva en Bodega de envejecimiento y en referente de Tomelloso. Esta cueva de más de 8000 m2 sin sostenimiento artificial no sólo aporta condiciones ambientales inmejorables sino que representa el símbolo de Bodegas y Viñedos Verum. Una propuesta ecológica diferente y sorprendente que muestra la naturaleza verdadera de lo que somos.