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OVIDIO ROBLE ECOLÓGICO (D.O. MANCHA)
   D.O. MANCHA

8,50 €   Und

    En Stock

Marca: -- Ninguna --

OVIDIO medio crianza o roble, con 9 días de maceración de hollejos y cuatro meses en barrica.

Información Ampliada:

OVIDIO medio crianza o roble, con 9 días de maceración de hollejos y cuatro meses en barrica. DO: La Mancha Alcohol: 14% vol. Variedad: 100% Tempranillo Maceracion de hollejos: 9 días Tipo de crianza: 4 meses en barrica Francesa (65%) y Americana (35%) Comentario de cata: Color granate cardenalicio de aspecto brillante, capa alta, denso y muy pigmentado, notas a mantequilla, lácteos y frutos rojos, regaliz, toques dulces a miel, ligeras notas a torrados predominando la fruta y un largo pos-gusto goloso.


Características:

Este excelente vino está elaborado en Pedro Muñoz (Ciudad Real) por Bodegas Bernal García - Chicote, S.L. Conoce algo sobre ellos: En el año 2001 se acondiciona una vieja almazara de aceite para la elaboración y crianza de vino tinto con la variedad tempranillo. La uva proviene de un viñedo familiar plantado en vaso sobre terreno arenoso. Desde el inicio la finalidad ha sido elaborar de forma natural y novedosa con largas maceraciones, para mostrar la máxima expresión del tempranillo peludo en nuestra tierra, siendo nuestro vino una consecución de la variedad, terreno y climatología (elegantes, jugosos, con taninos aterciopelados y largos). Para la búsqueda de la máxima expresión de la uva, se han hecho y se hacen pruebas de maceraciones largas con crianza en lías y fermentaciones en barricas.

   
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