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TORTAS DE ALCÁZAR (2 X 4UD)
   TORTAS DE ALCÁZAR

4,00 €   Und

    En Stock

Marca: SaboreaCriptana

LAS TORTAS DE ALCÁZAR, tiene su origen en el convento de Santa Clara de Alcázar de San Juan.

Información Ampliada:

Elaboradas Artesanalmente por "LAS CANTERAS"
El producto lo forman dos bolsas de 4 unidades cada una.

 

LAS TORTAS DE ALCAZAR, tiene su origen en el convento de Santa Clara de Alcázar de San Juan, convento fue fundado en el año 1564 por terciarias Franciscanas venidas de la ciudad de Toledo pero que el año 1590, cambiarían sus reglas para pasar a ser monjas Clarisas. Estas monjas en sus obradores del convento realizaban, toda clases de dulces como el mazapán o bizcochos llamados de la concepción, que posiblemente seria lo que dio origen a estas famosas tortas de Alcázar las cuales han sido consumidas por varios reyes y príncipes de España, como es el caso cuando la reina ISABEL ll vino Alcázar de San Juan en el año 1854 a inaugurar la línea de ferrocarril de Madrid - Alicante, esta fue obsequiada con estas tortas de Alcázar y desde esta ocasión las tortas de Alcázar no han faltado en la casa Real Española, los obradores de la ciudad de Alcázar que realizan este producto tan Alcazareño se encargan de mandarlas a la Familia Real. Las monjas Clarisas estuvieron realizando en su convento estas tortas hasta el siglo XlX ya que con el paso de los años la comunidad fue disminuyendo en número y tomaron la decisión en el año 1868 de cerrar el convento y marcharse. Pero estas monjas Clarisas antes de abandonar Alcázar de San Juan dejaron su receta de las famosas tortas al pueblo, por lo cual son varios obradores de la ciudad los que realizan este producto tan típico hasta el día de hoy.


Características:

Las Tortas de Alcázar, que en si son un sabroso bizcocho, lo realizan con huevo, harina de trigo, harina de maíz, mantequilla, azúcar y azúcar glaseada, colocando las porciones sobre un papel vegetal antes de hornearlas. Con esta misma torta tan bien se realiza la riquísima bizcochada Manchega: se pone leche a calentar con azúcar, canela y corteza de limón, la torta se coloca en un plato y se empapa bien con esta leche y después le espolvorean azúcar con canela por encina, se puede tomar caliente o frio y es buenísimo.

   
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